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健康減肥吃湯——什錦蔬菜湯

原料：

干香菇六根胡蘿卜根新鮮玉米1根芹菜根水1500毫升1 1/2茶匙鹽（3克）

實(shí)踐：

1）將干香菇放入40度左右的溫水中浸泡三十分鐘左右，浸軟后洗凈備用。

2）把胡蘿卜去皮切片，芹菜去葉，芹菜不要洗凈切成4厘米長的段，玉米去皮，洗凈切大塊。

3）將香菇、玉米、芹菜和胡蘿卜放入鍋中，倒入清水，大火煮沸后，繼續(xù)用中火煮20分鐘，煮沸后加入鹽調(diào)味即可食用。